中科新型自动腐竹机采用微电脑控制,操作简单,产量高,可以自动洗锅,减少余浆浪费,24小时连续生产,整台机器仅需1-2人即可操作,减少人工成本,机器采用蒸汽加工生产,节省40%燃料,一切设计为客户着想,自动化操作,简单快捷,微电脑控制,保证起皮温度,各种价位机器均有,配套设备齐全,可以来厂免费参观,可以试机,一年包换,终生维修,上门安装调试。 中科圣创全自动腐竹油皮机械的工艺控制: 1、工艺流程: 原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库 2、工艺要求: 1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。 2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。 3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。 4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。 5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。 6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。 7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的**场地凉晒。 8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。 全自动腐竹机性能特点 1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合标准。 2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。 4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。 5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 中科新型自动腐竹机*人工挑皮,机器自动起皮,自动烘干,烘干程度可自己调节,皮的薄厚程度也可以自己调节。自动腐竹机采用个不锈钢制作,结实耐用,煮浆、成型,烘干,切断一体化,不需另外安装设备,,尤其是烘干,不需要专门购买设备,节省资金。